Aktuell: Corona-Regeln auf der Farm  (mehr …)

Aktuelles

Aktuelles

von der Gänsefarm

Corona-Hinweise

Wir halten uns an die aktuell geltenden Corona-Regeln.
Wenn Sie grippeähnliche Symptome aufweisen, verzichten Sie bitte auf Ihren Besuch bei uns.
Wir wünschen Ihnen alles Gute.

Letzter Kükenschlupf

Zeit der Ruhe und EntspannungJunggänse laufen zwischen Kräutern und Gras

Unsere Zuchtgänse haben die Legeperiode abgeschlossen. Jetzt kommt die Zeit der Regeneration. Die Gänse kommen in die „Sommerfrische" auf die grüne Wiese. Der Stall dient nur als nächtlicher Schlafplatz. In dieser Zeit verlieren die Gänse einen Großteil der Altfedern, das neue Gefieder wächst heran. Wir sprechen von der so genannten Mauser, die ca. 4-6 Wochen dauert.

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Dieser Federwechsel ist lebensnotwendig für die Gans. Denn für die herannahende kühle Jahreszeit muss sie sich in einer erstklassigen optischen und konditionellen Verfassung befinden. In der Natur ist es nicht anders. Die kleinen Gänsefamilien schließen sich zu großen Verbänden zusammen, die Junggänse werden flügge (das heißt, sie werden flugreif), die Elterngänse mausern und regenerieren und alle zusammen bereiten sie sich auf den Flug in den Süden vor. So wie es auch schon ihre Vorfahren getan haben.

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Hofküche „Oma Grete’s“ & Hofladen

Kaffee & Kuchen, selbstgemachte Spezialitäten von Gans und Ente.
Gemütliches kleines Restaurant & Café auf der Gänsefarm.
Bei schönem Wetter ist die Terrasse mit Blick auf die Farm geöffnet.
– wechselnde Tageskarte –

Geöffnet 1. April bis 27. Okt. 2022
Mo. bis Fr. von 10-15 Uhr
Feiertags geschlossen.
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Daunen-Manufaktur & Bettenreinigung

Bettdecken, Kopfkissen, Sofakissen, Babydecken, Kinderdecken und Kinderkopfkissen. Hochwertige Handarbeit, hergestellt ausschließlich mit unseren eigenen Gänsedaunen und Gänsefedern.
Direkt von uns als regionaler Erzeuger – garantiert kein Lebendrupf!

Unsere Bettwaren können Sie in der Daunen-Manufaktur auf unserer Farm kaufen oder online bestellen > direkt zum Betten-Shop. Sie können ohne Kundenkonto bestellen.
Für eine persönliche Beratung erreichen Sie uns telefonisch
Mo.-Fr. von 8-17 Uhr unter 034364 88426.

 

Bettfedern-Reinigung
auf natürliche Art

Von Januar bis Oktober geöffnet.
Ein gutes Drittel seines Lebens verbringt der Mensch im Schlaf. Für einen gesunden Schlaf sollten Bettdecke und Kopfkissen alle 3-5 Jahre gründlich und hygienisch gereinigt werden.

Wir bieten Ihnen an:

  • kostenlose Prüfung Ihrer Betten und Kissen
  • chemiefreie Reinigung der Federfüllung
  • aussortieren verbrauchter Federn und Wiedereinfüllung in das alte Inlett
  • neue Inletts sind in verschiedenen Steppungen vorhanden

 

Feste feiern auf der Gänsefarm

Ob Hochzeit, Party, Geburtstag, Firmenfeier –
bei uns können Sie Ihre Feste feiern.
Unsere schöne Event-Location bietet viel Platz im Innen- und Außenbereich, eine individuelle Menü-Gestaltung, eine kleine Bühne und eine Sound-Anlage.

Gebucht werden kann für den Zeitraum von Januar-Oktober.
Mehr Informationen und Terminabsprache unter
Tel: 034364 88220
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Flyer PDF

Kulinarischer Genussabend

Mal Fleisch, mal Fisch –
ein Genießer-Menü für einen besonderen Abend

Geöffnet Febr. bis Okt.
Termine mit Ankündigung.
Unsere neue Speisekarte ist in Vorbereitung.

Vorbestellung und Reservierung sind erforderlich.
Anfragen per Tel: 034364 88220
oder per Mail an gaensemarkt(at)eskildsen.de

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Der Lecker-Shop öffnet am 15. Oktober 2022

Hier können Sie sich bereits über die Gänsebraten-Box und andere Gänse-Spezialitäten aus unserer Hofküche informieren: 
> stöbern im Lecker-Shop

Die Gänsebraten-Box im Lecker-Shop online bestellen. Knuspriger Gänsebraten fix & fertig in 60 Minuten ab 15. Oktober bestellen

Rezepte mit frischer Gans

Sommerliche Rezepte mit frischer Gans
Gänsebrust mit Granatapfel
Druckversion
Gänsebrust in Kräutersauce
Druckversion
Winterliche Rezepte mit frischer Gans
Gans nach sächsischer Art
Druckversion
Orientalisch gefüllte Gans
Druckversion
Gans mit Apfel-Maronen-Füllung
Druckversion

Schnattern Sie mit uns

Kontakt

Sekretariat Wermsdorf

Tel: +49 (0) 34364 88-40
Fax: +49 (0) 34364 88-428

Mail: kontakt(at)eskildsen.de

Gänsezucht Wermsdorf

Eskildsen GmbH
Am Lindigt 1
04668 Grimma OT Mutzschen
Deutschland

Gänsezucht Königswartha

Eskildsen GmbH
Hermsdorfer Straße 41
02699 Königswartha
Deutschland

Tel: +49 (0) 35931 202 39