SCHÖN GEMÜTLICH & SEHR LECKER
Gänsemarkt
Wermsdorf
1. Nov. bis 22. Dez. täglich von 10-19 Uhr
– warme Küche von 10:30-18:30 Uhr –
Genießen Sie die Vorweihnachtszeit und den Weihnachtszauber mit uns im warmen Gänsestall.
Unsere Spezialität aus der Farmküche: Gänsebraten mit Apfel-Rotkohl und Klößen.
Dazu ein aufmunternder Glühwein oder Punsch – was braucht man mehr?
An den Marktständen finden Sie kunsthandwerkliche Arbeiten mit nordischer Weihnachtsdekoration.
Frische Weihnachtsgänse, Karpfen und Tannenbäume locken ebenso wie ein Kinderkarussell.
Unsere kleine, aber feine Kulturbühne bietet abwechslungsreiche Kabarett-Veranstaltungen an.
Außerdem im Programm haben wir das große Martinsgansessen im November und Live-Musik.
VERANSTALTUNGEN WERMSDORFER GÄNSEMARKT
Programm 2023
Kartenvorbestellung in der Daunenstube
Telefon: 034364 88-426
Mi. 01.11.23 | Eröffnung Weihnachtsmarkt | Eintritt frei |
Di. 07.11.23 | Kabarett mit Bauer Korl aus Golchen "25 Jahre und noch nicht WEGGE(r)OSTET" ab 20 Uhr. Mit 3-Gang-Menü ab 18 Uhr, Einlass 17:45 Uhr | Abgesagt |
Mi. 08.11.23 | Martinsgansessen ab 10:30 Uhr, ohne Reservierung | Eintritt frei |
Do. 09.11.23 | Martinsgansessen ab 10:30 Uhr, ohne Reservierung | Eintritt frei |
Fr. 10.11.23 | Kabarett mit der Pfeffermühle aus Leipzig ab 20 Uhr. Mit 3-Gang-Menü ab 18 Uhr, Einlass 17:45 Uhr | Kat. 1 = Ausverkauft Kat. 2 = Ausverkauft |
Di. 14.11.23 | Kabarett mit Martin Sierp aus Potsdam ab 20 Uhr. Mit 3-Gang-Menü ab 18 Uhr, Einlass 17:45 Uhr | Kat. 1 = Ausverkauft Kat. 2 = Ausverkauft |
Sa. 25.11.23 | Kabarett mit Kathy Leen aus Klipphausen "Odole mio - sächsische Erfindungen" ab 20 Uhr. Mit 3-Gang-Menü ab 18 Uhr, Einlass 17:45 Uhr | Kat. 1 = Ausverkauft Kat. 2 = 74,95 € |
Di. 28.11.23 | Kabarett mit academixer aus Leipzig "Zwei wie Pech und Schwefel" ab 20 Uhr. Mit 3-Gang-Menü ab 18 Uhr, Einlass 17:45 Uhr | Kat. 1 = Ausverkauft Kat. 2 = Ausverkauft |
Fr. 01.12.23 | Kabarett mit Frank Fischer aus Mainz ab 20 Uhr. Mit 3-Gang-Menü ab 18 Uhr, Einlass 17:45 Uhr | Kat. 1 = Ausverkauft Kat. 2 = Ausverkauft |
Di. 05.12.23 | Kabarett mit Weltkritik aus Leipzig ab 20 Uhr. Mit 3-Gang-Menü ab 18 Uhr, Einlass 17:45 Uhr | Kat. 1 = Ausverkauft Kat. 2 = Ausverkauft |
Sa. 09.12.23 | Kabarett mit Michael Ranz aus dem Löwenberger Land ab 20 Uhr. Mit 3-Gang-Menü ab 18 Uhr, Einlass 17:45 Uhr | Kat. 1 = Ausverkauft Kat. 2 = Ausverkauft |
Di. 12.12.23 | Kabarett mit der Herkuleskeule aus Dresden ab 20 Uhr. Mit 3-Gang-Menü ab 18 Uhr, Einlass 17:45 Uhr | Kat. 1 = Ausverkauft Kat. 2 = Ausverkauft |
Fr. 15.12.23 | Kabarett mit Streckenbach & Köhler aus Ebersdorf "Adpfend, Adpfend" ab 20 Uhr. Mit 3-Gang-Menü ab 18 Uhr, Einlass 17:45 Uhr | Kat. 1 = Ausverkauft Kat. 2 = Ausverkauft |
So. 17.12.23 | Der Weihnachtsmann kommt ab 14 Uhr | Eintritt frei |
Januar Sa. 20.01.24 | Ausverkauf von gefrosteter Ware, 9-14:30 Uhr | Die Hofküche ist geöffnet |
MUSCHEBUBU
Gänsemarkt
Königswartha
1. Nov. bis 22. Dez. täglich von 10-19 Uhr
– warme Küche von 10:30-18:30 Uhr –
Weihnachtszauber im warmen Gänsestall und im gemütlichen Zelt.
Hier können Sie die Vorweihnachtszeit genießen.
Unsere Spezialität aus der Farmküche: Gänsebraten mit Apfel-Rotkohl und Klößen.
Dazu ein aufmunternder Glühwein oder Punsch – einfach herrlich!
Tisch-Reservierung möglich unter Tel. 035931 20239
EINFACH KÖSTLICH
Die SaxenGans
Deshalb schmeckt unsere
Weihnachtsgans so köstlich:
Wir lassen unsere Gänse so natürlich wie möglich aufwachsen. Das heißt, unsere Küken kommen nach ca. 7 Tagen ins Freiland und erhalten jeden Tag unbegrenzten Freilauf an frischer Luft. Sie fressen hauptsächlich das Grünzeug von der Weide, Gras und Kräuter.
Bis zur Verarbeitung verbringen sie viele Tage in der Natur und haben so manchen Gänsemarsch zurückgelegt. Dadurch haben sie mehr Fleisch auf den Rippen. Bedingt durch ihr langsames Wachstum, entwickeln sie eine feste Struktur und das ihnen eigene volle Aroma.
Für unsere Weihnachtsgänse wenden wir nach der Schlachtung das aufwändige Trockenrupfverfahren an. Sie werden nicht, wie oft üblich, mit heißem Wasser gebrüht um die Hautporen zu öffnen. So behalten unsere Gänse die unter der Haut liegenden Aromastoffe und der gute Geschmack bleibt vollständig erhalten.
Unsere SaxenGans® erhalten Sie ab September/Oktober im Hofladen.
Sie können sich aber auch die Gänsebraten-Box mit einem fix & fertig vorbereitetem Gänsebraten mit Füllung und Beilagen oder eine frische Gans SaxenGans direkt nach Hause bestellen.
Und so machen wir den Gänsebraten in Sachsen:
Sie brauchen dafür:
1 Wermsdorfer Freilandgans
Äpfel
1 Beifußzweig
Salz und Wasser
Vorschläge für die Füllung s. Rezept.
Schnattern Sie mit uns
Kontakt
Sekretariat Wermsdorf
Tel: +49 (0) 34364 8840
Fax: +49 (0) 34364 88-428
Mail: kontakt(at)eskildsen.de
Gänsezucht Wermsdorf
Eskildsen GmbH
Am Lindigt 1
04668 Grimma OT Mutzschen
Deutschland
Gänsezucht Königswartha
Eskildsen GmbH
Hermsdorfer Straße 41
02699 Königswartha
Deutschland
