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Home » Produkte » SaxenGans – frische Freilandgans

SaxenGans – frische Freilandgans

Wir schicken Ihnen Ihre Weihnachtsgans am 22. Dezember nach Hause. So können Sie sicher sein, dass pünktlich zum Fest ein erstklassiger, saftiger und zarter Gänsebraten seinen köstlichen Duft verströmt.

Unsere Gänse werden in Freilandhaltung großgezogen und direkt auf der Farm verarbeitet. Wir lassen die Gänse so natürlich wie möglich aufwachsen, sie fressen hauptsächlich das Grünzeug von der Weide, Gras und Kräuter. Zusätzlich erhalten sie geprüftes Qualitäts-Futter mit mindestens 70% heimischem Getreideanteil.

Die Küken kommen nach ungefähr 7 Tagen das erste Mal ins Freiland und haben dann jeden Tag unbegrenzten Freilauf an frischer Luft. Bis zur Verarbeitung haben unsere Gänse viele Tage in der Natur verbracht und so manchen Gänsemarsch zurückgelegt. Deshalb haben sie mehr Fleisch auf den Rippen, sie sind insgesamt sehr widerstandsfähig und besitzen, bedingt durch ihr langsames Wachstum, eine feste Fleischstruktur und das ihnen eigene volle Aroma.

Wir wenden das aufwändige Trockenrupfverfahren an. Das heißt, die geschlachteten Gänse werden nicht mit heißem Wasser gebrüht um die Hautporen zu öffnen und deshalb die Federn leichter heraus ziehen zu können. Denn dadurch würden die unter der Haut gelegenen Aromastoffe ausgespült und ein großer Teil des guten Geschmacks ginge verloren.

Auf dem Gänsemarkt in Wermsdorf können Sie die Vorweihnachtszeit mit einem frisch zubereitetem Gänsebraten aus der Hofküche genießen.

Verfügbar vom 23. Oktober bis 18. Dezember.

Junge deutsche Saxengans, Gaensezucht Wermsdorf und Koenigswartha, aus Freilandhaltung mit Hals und Innereien, trocken gerupft ohne Fremdwasser
Rohgewicht

ca. 4,5 kg

Herkunft

Deutschland

Art

Freilandgans schlachtfrisch, küchenfertig, mit Hals und Innereien

Lieferung

am 22. Dezember bis 13 Uhr per Go! Overnight-Kurier.

Grundpreis

35,33 €/kg

159,00 €

inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Lieferzeit 5-7 Werktage
  • fair gewonnene Daunen und Federn
  • Gänsedaunen und -federn Klasse I
  • Inletts aus 100% Baumwolle (Mako)
  • für Hausmilben-Allergiker geeignet
  • Hergestellt in Sachsen


Produktinformationen frische FreilandgansFrische Gans aus dem Freiland, Freilandgans, Eskildsen, Wermsdorf

Zutaten:
Gänsefleisch.

Haltbarkeitshinweis:
Die Mindesthaltbarkeit bis 27.12. ist garantiert.

Herkunftsangaben:

Elterntiere: Sachsen
Aufgezogen in: Sachsen
Futtermühle: Deutschland
Mastbetrieb: Sachsen
Geschlachtet in: Sachsen

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g:

Brennwert/Energie: 1432 kJ /
342 kcal
Fett: 31 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 15 g
Salz: 0 g

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