geräuchert, mit Haut
Zartes Gänsefleisch, herzhaft aromatisch mit einer würzigen Räuchernote. Die Gänsebrust wird zuerst zum Rohschinken verarbeitet und dann über Buchenholz kalt geräuchert. Pur, aufs Brot oder auf einen frischen Salat – einfach lecker!
Unsere Gänse werden in Bäuerlicher Freilandhaltung großgezogen und direkt auf unserer Farm verarbeitet.
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